Produzione

I centri cottura organizzati secondo il concetto della “marcia in avanti”, sono dotati di tutte le tecnologie più all’avanguardia per la realizzazione, la conservazione e il controllo di oltre 20.000 pasti al giorno.

Alessio-ristorazione-certificazioni

Da oltre 15 anni, presso i modernissimi stabilimenti di produzione siti a Caresanablot (VC) e Asti, alessio produce pasti rivolti a utenze esterne, secondo le diverse tecniche, quali il legame fresco/caldo multiporzione, il legame fresco/caldo monorazione, il legame fresco/caldo in vassoio personalizzato, il legame refrigerato (Cook & Chill) in multiporzione, monorazione e vassoio personalizzato.